Согласно летописям, произволство верескового эля местными монахами относится к 1208 году. Позднее, в XVIII веке, здесь была построена винокурня Милтон (так раньше называлась Стратисла), очевидно, по тем же причинам: местность с хорошими урожаями ячменя, с простым доступом к местному источнику с чистой водой (монахи-бенедиктинцы называли его «светлым кололием» и считали, что его охраняют духи воды). Винокурня. одна из старейших и наиболее живописных в Северной Шотландии, переходила из рук в руки, пока ее не купила в 1950 году компания Chivas Brothers, филиал компании Seagram.\r\n
Винокуренный завод Стратисла, Кейт, Банффшир
