Bинокурня Талискер начала работать в 1830-х годах, и начало было весьма неудачным: местный министр назвал винокурню большим злом для жителей этой местности. Несмотря на его неодобрение, винокурение успешно продолжалось. Несколько раз винокурня меняла хозяев. На протяжении своей 160-летней истории она пережила несколько пожаров. В 1960 году она была полностью перестроена. Сейчас она принадлежит компании United Distillers and Vintners, а часть ее продукции идет на купажирование виски Johnnie Walker. Односолодовое виски появляется в сериях классических солодовых виски компании UDV. О нем упомянул в своем стихотворении «Возвращение шотландца с чужбины» Роберт Луис Стивенсон, назвав его «королем напитков». \r\n
Винокуренный завод Талискер, о.Скай
