Водка - это крепкий, бесцветный, прозрачный алкогольный напиток, приготовленный путем смешения чистого этилового ректификованного спирта с умягченной водой, с добавлением (или без) ингредиентов, улучшающих вкус напитка и придающих ему индивидуальность, но не окрашивая его и не уменьшая его прозрачности. За рубежом к классу водок зачастую относят все крепкоалкогольные напитки, полученные путем дистилляции - от араки (турецкая финиковая водка) до пульке (мексиканская кактусовая водка). Действительно, принцип дистилляции широко применяется во всем мире, но это единственный признак (из многих), связывающий русскую водку с другими крепкоалкогольными напитками мира (с коньяком, например).
\r\n
Традиционно русский напиток. Бесцветный. Не обладает резко выраженным вкусом и запахом, как виски, коньяк или джин. Водка удачно сочетается с большинством компонентов смешанных напитков. Как правило, водку подают охлажденной и используют в качестве аперитива. Изготавливается водка из сырья - этилового спирта, получаемого только из пищевых продуктов: ржи, пшеницы, ячменя, реже - из кукурузы и картофеля, методом перегонки. Чем выше крепость спирта, тем слабее ее запах. Другой компонент водки - вода. Воду и спирт смешивают в определенных отношениях в специальных установках. Полученная водно-спиртовая смесь тщательно фильтруется на кварцевых песочных фильтрах. Затем обрабатывается березовым активированныи углем с целью устранения остатков запаха. Только после этого напиток приобретает вкус и аромат, характерные для водки. Последнее время большой популярностью стали пользоваться "вкусовые" сорта водки - ароматизированные экстрактами плодов, ягод и растений.
Абсолют
(10)
Белуга
(7)
Водка Императорская коллекция графин в форме яйца Фаберже
(11)
Водка Калашников,
(1)
Грэй Гус
(1)
Кауффман
(7)
Ладога-Императорская коллекция графины фаберже
(37)
Рижский Черный Бальзам
(9)
Русский Стандарт
(18)
Финляндия
(9)
