Билтон Мерло 2003 Вино 0,75л.Bilton Merlot 2003 \r\n
Регион производства: ЮАР Стелленбош
Апеллясьон:
Производитель: Bilton
Цвет: красное
Год урожая: 2003
Емкость: 0.75 л
Сортовой состав: 100% Мерло
Крепость:
\r\n
Комментарий:
Особенности производства: средняя урожайность лоз – 8,5 тонн/га. Виноград собирают по достижении им оптимальной зрелости, а затем тщательно перебирают вручную. После прессования сусло 48 часов настаивается на мезге при низкой температуре, а потом перекачивается в другую емкость по крайней мере 4 раза в день. Чтобы вино экстрагировало максимум цвета и аромата его оставляют на мезге на 3 недели. Затем его 17 месяцев выдерживают в бочках емкостью 300 л из французского дуба.
Объем производства: 14 400 бутылок
Дегустационные характеристики: сложный букет с ароматами молочного шоколада, черной смородины, сливы, черной вишни, ванили и легкой травяной нотой делает это вино неотразимым, а элегантный дуб привносит в него дополнительное измерение. Тело – среднее, вкус – сочный, гибкий и замечательно округлый, а мягкие, хорошо-интегрированные танины добавляют этому образцу структуру и каркас.
Награды и рейтинги:
Pierre-Antoine Rovani, The Wine Advocate, #155 10/25/04 – 90 баллов;
Michelangelo International Wine Awards 2004 - Grand d'Or Winner;
International Wine & Spirit Competition 2004 – Silver.
