Домен де Шевалье Блан 1994 Вино 0.75л.Domaine de Chevalier Blanc 1994\r\n
Регион производства: Франция Бордо
Апеллясьон: Пессак-Леоньян Блан / Pessac-Léognan Blanc
Производитель:
Цвет: белое
Год урожая: 1994
Емкость: 0,75 л
Сортовой состав: 70% Совиньон Блан, 30% Семильон
Крепость:
\r\nКомментарий:
Объем производства: 1200 бутылок в год
Площадь виноградника: 5 га
Почвы: черные пески, перемежающиеся с мелким гравием, залегающие на превосходно дренированных песчаниках
Средний возраст лозы: 25 лет
Особенности производства: 50% сусла винифицируется в новых дубовых бочках, 35% 18 месяцев выдерживают в новом дубе. Перед бутилированием оклеивают бентонитом и слегка фильтруют.
«Domaine de Chevalier Blanc 1994 - одно из лучших вин предприятия, после 1983 и 1985 годов, - пишет Р. Паркер. Демонстрируя меньше дубовых тонов, чем обычно, букет этого вина изобилует медовыми, вишневыми, дынными, копчеными нотами.
Полнотелое, мощное, плотное, очень концентрированное вино, с послевкусием, которое длится на небе не менее 45 секунд. Это одно из самых насыщенных и мощных вин Domaine de Chevalier за последние 20 лет. Похоже, вино откроется не раньше, чем через 10-15 лет после бутилирования и будет развиваться как минимум 25-30 лет.»(91 балл).
