Шато Ля Бастид 2004 Вино 0.75л.

Поместьем Ля Бастид владеет Мишель Дьетриш (Michel Diétrich), выходец из семьи эльзасских виноградарей, который приобрел это имение в 1987 году. До этого он был управлящим в виноградниках Remy Martin в Австралии. Дипломированный специалист, выпускник факультета виноградарства и виноделия в Энологической школе в Боне, он также закончил Энологический институт в Бордо. Начиная с 1987 года, поместье Ля Бастид совершило качественный прорыв. Сегодня Дьетришу принадлежит в общей сложности 90 га виноградников, расположенных в разных апеллясьонах: Бордо Блан, Антр-де-Мер и Премьер Кот де Бордо. В хозяйстве производят порядка 600 000 бутылок, из которых 70% идет на экспорт.

Виноградники, расположенные в основном на холмах, восточнее города Кадияка, обращены на юго-восток.

Почвы: глинисто-известковые с вкраплениями гальки.

Особенности виноградарства и виноделия: в борьбе за концентрацию вина, урожайность в виноградниках поддерживается на уровне значительно ниже официально допустимого. Погреба полностью реконструированы, в них поддерживается идеальная чистота и используется современное оборудование – пневматические прессы и термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали. Во время винификации температура поддерживается как можно ниже, с тем, чтобы максимально сохранить фруктовость вин.

Дегустационные характеристики: свежее, бодрое вино золотисто-соломенного цвета, фруктовое по стилю. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С к блюдам из рыбы и морепродуктов.